Coctails
Zombie
Blanco Rum, Anejo Rum, apricot brandy liqueur,
fresh lime, passion syrup, pineapple, aromatic bitters
€9,00
Non Alcoholic Moctails
Sides
Antipasti
Ποικιλία Ελληνικών – Ιταλικών τυριών και αλλαντικών
Greek-Italian cheeses and cold cuts platter
€29,00
Μιλφέιγ λαχανικών
Μιλφέιγ λαχανικών με ψητές γαρίδες, λιναρόσπορο, σταφίδες και καρύδια pecan, σερβίρονται με dressing lime- μελιού.
Vegetables millefeuille with grilled shrimps, linseed, raisins and pecan nuts, served with lime-honey dressing.
€23,00
Carpaccio από φιλέτο μόσχου
Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε pesto βασιλικού, με τρίχρωμες πιπεριές σε φύλλα ρόκας, glaze balsamico, αρωματισμένο με λάδι λευκής τρούφας, σερβίρεται με κρέμα αγριοράπανου και φλοίδες παρμεζάνας. Carpaccio beef fillet marinated in pesto basil with tricolored peppers on rocket leaves with glaze balsamico flavored with truffle oil, served with horseradish cream and parmesan flakes
€16,00
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας, σταγόνες ανθόμελου και καβουρδισμένους σπόρους δημητριακών. Flutes filled with wild mushrooms and cheeses cream, flavoured with white truffle oil,flower honey drops and roasted cereal seeds
€13,00
Μπρουσκέτα με φρέσκια ντομάτα, βασιλικό, σκόρδο κι ελαιόλαδο (4τμχ)
Bruschetta with fresh tomato, basil, garlic and olive oil (4pcs)
€7,00
Ποικιλία μανιταριών
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο. Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes, garlic croutons and glazed balsamico
€14,00
Φουάγκρα με χτένια σε σάλτσα με μέλι και μπαλσάμικο
Foie gras with scallops with honey and balsamic sauce
€31,00
Καλαθάκι με ποικιλία σπιτικών ψωμιών και κριτσίνια
Basket with variety of homemade bread and breadsticks
€2,50
Insalate
Κοτόπουλο σχάρας αρωματισμένο με φρέσκα αρωματικά πάνω σε μαρούλι baby gem, κρουτόν, chips παρμεζάνας και dressing λαδολέμονο
Grilled chicken flavored with fresh herbs on baby gem lettuce, croutons, parmesan chips and oil lemon dressing
€16,00
Παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά από το μποστάνι του Soleto στις Σπέτσες, φέτα, κάπαρη, κρεμμύδι, παξιμάδια, ελιές και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Greek traditional salad with tomatoes, cucumber and peppers all from Soleto‘s garden in Spetses island, feta, caper, onions, rusks, olives and extra virgin olive oil
€11,00
Βασιλική κινόα
Βασιλική κινόα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό, λαχανικά, αβοκάντο, dressing εσπεριδοειδών και βασιλικό.
Royal quinoa with homemade marinated salmon, vegetables, avocado, citrus-basil dressing
€15,00
Caesar’s
Caesar’s με καλαμπόκι, παρμεζάνα, κρουτόν, τραγανό μπέικον & φιλετάκια κοτόπουλου. Caesar’s salad with corn, parmesan croutons, crispy bacon and chicken fillets
€15,00
Σαλάτα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό, αβοκάντο και φιλέτα εσπεριδοειδών σε βινεγκρέτ λεμονιού
Salad with homemade marinated salmon, avocado and citrus fillets in lemon vinaigrette
€15,00
Ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί γκρατινέ, σταφίδες & κουκουνάρι σε βινεγκρέτ από φρούτα
Mixed salad with goat cheese gratine, raisins and pine nuts in fruits vinaigrette
€13,00
Πανδαισία σαλατικών
Πανδαισία σαλατικών με prosciutto San Daniele, κουκουνάρι, σταφίδες, καρύδια, βερύκοκα, βινεγκρέτ παλαιωμένου βαλσαμικού και φλοίδες παρμεζάνας. Mix salad with prosciutto San Daniele, cone, raisins, walnuts, appricots, old balsamic vinegar vinaigrette and parmesan flakes
€16,00
Σαλάτα με baby σπανάκι, cottage cheese, σταφίδες, φιλέτα εσπεριδοειδών και κουκουνάρι σε αρωματική βινεγκρέτ
Baby spinach with cottage cheese, raisins, citrus fillets and pine nuts in aromatic vinaigrette
€11,00
Caprese με βουβαλίσια μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα και pesto βασιλικού
Caprese with buffalo mozzarella, fresh tomatoes and basil pesto
€14,00
Pizza
Diavola
Diavola με prosciutto Cotto, πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια & καυτερό σαλάμι spianata. Diavola with prosciutto Cotto, colorful peppers, mushrooms and spicy salami spianata
€15,00
Parmese
Parmese με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλλα, παρμεζάνα, prosciutto San Daniele και φρέσκια ρόκα. Parmese with tomato sauce, mozzarella, parmesan, prosciutto San Daniele and fresh arugula leaves
€15,00
Tartufata
Tartufata με λευκή σάλτσα, μανιτάρια, φλοίδες παρμεζάνας και λάδι τρούφας. Tartufata with white sauce, mushrooms, parmesan flakes and truffle oil
€16,00
Risotti
Ριζότο με πουρέ παντζάρι και χτένια αρωματισμένο με σάλτσα σαμπάνιας με στρείδια
Risotto with beetroot puree and scallops
flavoured with oyster sauce
€17,00
Ριζότο κολοκύθας με καραβιδοούρες, αρωματισμένο με λάδι λευκής τρούφας και σπόρους κολοκύθας
Pumpkin risotto, with crayfish tails, flavored with white truffle oil and pumpkin seeds
€29,00
Μαύρο ριζότο με κοτόπουλο και λαχανικά εποχής
Black risotto with chicken and seasonal vegetables
€16,00
Ριζότο με μανιτάρια του δάσους, κρέμα πορτσίνι και φλοίδες παρμεζάνας
Risotto with forest mushrooms, porcini cream and parmesan flakes
€17,00
Ριζότο με γαρίδες , κρέμα σπαραγγιών, γλυκές πιπεριές και carpaccio τρούφας
Risotto with shrimps , asparagus cream, sweet peppers and truffle carpaccio
€29,00
Pasta
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με σπανάκι και ricotta σε σάλτσα βουτύρου αρωματισμένη με φασκόμηλο
Homemade ravioli filled with spinach and ricotta cheese
in a butter sauce flavored with sage
€15,00
Λινγκουίνι με καραβιδοουρές αρωματισμένες με φρέσκο βασιλικό και ντοματίνια κονφί
Linguine with crayfish tails flavored with fresh basil and confit cherry tomatoes
€26,00
Τορτελίνι γεμισμένα με ιταλικά τυριά σε κρέμα παρμεζάνας και chips prosciutto
Tortellini stuffed with Italian cheeses in parmesan cream and prosciutto chips
€17,00
Ταλιατέλες με μπουκιές από βιολογικό κοτόπουλο, ποικιλία μανιταριών σε κρέμα σαφράν με carpaccio τρούφας
Tagliatelle with bites of bio chicken, mushrooms
in saffron cream with truffle carpaccio
€18,00
Λιγκουίνι με ντοματίνια κονφί και burrata γεμιστή με pesto genovese (χειροποίητο pesto βασιλικού)
Linguine with confit cherry tomatoes and burrata
stuffed with pesto genovese (handmade basil pesto)
€15,00
Penne all’arrabbiata με πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Penne all’arrabbiata, with spicy tomato sauce
€13,00
Spaghetti alla puttanesca με καυτερή πιπεριά, φιλέτο μαύρης ελιάς, αντζούγια, κάπαρη και ντομάτα
Spaghetti alla puttanesca with hot pepper, black olive fillet,
anchovies, capers and tomatoes
€13,00
Παπαρδέλες με χοιρινά φιλετάκια και μανιτάρια του δάσους, σε κρέμα γάλακτος με τυρί ρικότα και λάδι βασιλικού
Papardelle with pork fillets and forest mushrooms, in cream with ricotta cheese and basil oil
€18,00
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με ιταλικά τυριά σε κρέμα γκοργκοντζόλα και μανιτάρια του δάσους
Homemade ravioli stuffed with Italian cheeses, gorgonzola cream and forest mushrooms
€15,00
Ριγκατόνι Bolognese με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά και φρέσκα αρωματικά
Rigatoni Bolognese with simmered beef mince and fresh aromatic
€16,00
Μαύρες ταλιατέλες με φρέσκο σολομό, αρωματισμένες με grappa, φρέσκο baby σπανάκι, λιαστή ντομάτα και φλοίδες παρμεζανας
Black tagliatelle with fresh salmon, flavoured with grappa, fresh baby spinach, sun-dried tomato and parmesan flakes
€24,00
Σπαγγέτι καρμπονάρα με guanciale, δεμένο με κρόκο αυγού και πεκορίνο Romano
Spaghetti carbonara with guanciale, egg yolk and pecorino Romano cheese
€15,00
Secondi Piatti with Fish
Φρέσκο λαβράκι σχάρας με πουρέ καπνιστού καρότου και λαχανικά σε βάση ψητής ντομάτας με σάλτσα σαμπάνιας αρωματισμένη με στρείδια
Fresh grilled sea bass with smoked carrot puree and vegetables
on a grilled tomato base with oyster sauce
€26,00
Φιλέτο φρέσκου ελληνικού κιτρινόπτερου τόνου στη σχάρα με βινεγκρέτ λεμονιού και μαύρο ρύζι
Grilled fresh yellowfin tuna fillet with lemon vinaigrette and black rice
€27,00
Φιλέτο σολομού στη σχάρα με πουρέ καπνιστού καρότου με σάλτσα σαμπάνιας αρωματισμένη με στρείδια
Grilled salmon fillet with smoked carrot puree with oyster sauce
€25,00
Secondi Piati with Meat
Rib eye Black Angus 320 gr. με σάλτσα Μαρσάλα Copy
Rib eye Black Angus with Marsala sauce
Not Available
Not Available
Pepper steak 220 gr. (φιλέτο σαρολέ σε σάλτσα πιπεριών)
Pepper steak (beef fillet in pepper sauce)
€44,00
Μπιφτέκια γαλοπούλας, συνοδεύονται με σαλάτα ή τηγανιτές πατάτες και dressing ταρτάρ
Turkey burgers, served with salad or french fries and tartare dressing
€15,00
Not Available
T-Bone steak 500 gr. από μοσχάρι γάλακτος με άρωμα καπνού και barbeque sauce
Veal T-Bone steak with smoked flavor and barbeque sauce
€31,00
Ταλιάτα flap steak Black Angus USA 230 gr. στη σχάρα, κομμένη σε λεπτές φέτες με σάλτσα Porto, αρωματισμένη με λάδι τρούφας και ανθό αλατιού
Grilled tagliata from flap steak Black Angus USA, cut into thin slices with Porto sauce flavored with white truffle oil and salt flower
€44,00
Mini Burgers Black Angus USA, συνοδεύονται από μαγιονέζα τρούφας, γλυκές πίκλες και πατάτες τηγανιτές
Mini Burgers Black Angus USA served with truffle mayonnaise, sweet pickles and french fries
€17,00
Cheese-burger Black Angus USA με μπέικον, ντομάτα, μαρούλι, σπιτικές πίκλες, σάλτσα barbeque, πατάτες τηγανιτές και σαλάτα coleslaw
Cheese-burger Black Angus USA with bacon, tomato, lettuce, homemade pickles, barbeque sauce, french fries and coleslaw salad
€16,00
Μπιφτέκια από ελληνικό βουβαλίσιο κρέας, συνοδεύονται με σαλάτα ή τηγανιτές πατάτες και dressing ταρτάρ
Greek buffalo meat burger, served with salad or french fries and dressing tartare
€16,00
Sushi Bar Combo
ASIAN COMBO (22 pcs)
Salmon avocado roll, crispy salmon roll, spicy tuna roll, akira roll, nig iri σολομός, nigiri τόνος, nigiri χέλι*, sashimi σολομός, sashimi τόνος, sashimi λαυράκι*
Salmon avocado roll, crispy salmon roll, spicy tuna roll, akira roll, nigiri salmon, nigiri tuna, nigiri unagi*, sashimi salmon, sashimi tuna, sashimi seabass*
€27,00
ASIAN COMBO (44 pcs)
Salmon avocado roll, crispy salmon roll, spicy tuna roll, akira roll, nigiri σολομός, nigiri τόνος, nigiri χέλι*, sashimi σολομός, sashimi τόνος, sashimi λαυράκι
Salmon avocado roll, crispy salmon roll, spicy tuna roll, akira roll, nigiri salmon, nigiri tuna, nigiri unagi*, sashimi salmon, sashimi tuna, sashimi seabass
€54,00
SASHIMI COMBO (12 pcs)
Τόνος, σολομός, λαβράκι, χέλι*, βασιλικό καβούρι*
Tuna, salmon, sea bass, eel*, king crab*
€29,00
Japanese Salads
SEAWEED SALAD
Σαλάτα με φύκια και dressing από σουσάμι & miso
Seaweed Salad with sesame & miso dressing
€9,00
DUCK SALAD
Τραγανή πάπια* σερβίρεται με ανάμεικτα λαχανικά, Ασιατική bbq sauce, βασιλικό, φράουλα και πορτοκάλι
Crispy duck* served with mix vegetables, strawberries, Asian bbq sauce, basil, strawberry and orange
€18,00
CRUNCHY CRAB SALAD
Στικ καβουριού, φλοίδες tempura, αγγούρι και αβοκάντο
Crab sticks, tempura flakes, cucumber and avocado
€20,00
SASHIMI SALAD
Ανάμεικτη πράσινη με sashimi τόνου, σολομού, λαβράκι σε sauce wasabi και passion fruit
Mixed green salad with sashimi tuna, salmon, seabass in wasabi sauce and passion fruit
€16,00
Japanese Starters
SEAFOOD DUMPLINGS
Πουγκάκια ατμού γεμισμένα με γαρίδα*, καλαμάρι και καβούρι*
Steam dumplings with seafood (shrimp, squid, crab*)
€19,00
SALMON TARTARE
Ταρτάρ σολομού με αβοκάντο και κόκκινο tobiko* σε σάλτσα ponzu
Salmon tartare with avocado and red tobiko* in ponzu sauce
€18,00
SHRIMP* TEMPURA
Τραγανές γαρίδες* σε tempura με γιαπωνέζικο panco και σάλτσα από γλυκό τσίλι
Crispy tempura shrimps with Japanese panco and sweet chili sauce
€21,00
STEAM EDAMAME
Φασόλια σόγιας* ατμού με χοντρό αλάτι και φρέσκο lime
Steam soy* beans with rock salt and fresh lime
€4,00
Japanese Inside Out Rolls
CRISPY SALMON
Σολομός, σχοινόπρασο, ασιατική μαγιονέζα και σουσάμι
Salmon, chives, Asian mayo and sesame
€10,00
SPICY TUNA ROLL
Τόνος, καυτερή ασιατική μαγιονέζα, σχοινόπρασο, φρέσκο κρεμμυδάκι, λευκό-μαύρο σουσάμι
Tuna, chilli Asian mayo, chives, spring onion, white-black sesame
€11,00
MANGO CRAB CALIFORNIA
Βασιλικό καβούρι*, μάνγκο, κόκκινο tobiko*
King crab*, mango, red tobiko*
€14,50
CALIFORNIA ROLL
Βασιλικό καβούρι*, σολομός, αβοκάντο, πορτοκαλί tobiko* κι ασιατική μαγιονέζα
Κing crab*, salmon, avocado, orange tobiko* and asian mayo
€15,00
Japanese Special Inside Out Rolls
SHRIMP TEMPURA TERIYAKI ROLL
Γαρίδα* tempura με Philadelphia
Shrimp* tempura with Philadelphia cream cheese
€17,00
AKIRA ROLL
Σπαράγγια τεμπούρα, αβοκάντο, καυτερή Ασιατική μαγιονέζα,
“καψαλισμένος”, σάλτσα teriyaki, σχοινόπρασο και tobiko mix*
Asparagus tempura, avocado, spicy Asian mayo, on top seared salmon, teriyaki sauce, chives and tobiko mix*
€16,00
DOUBLE COOKED TUNA
Τόνος, σπαράγγια, αβοκάντο, αγγούρι, Philadelphia και teriyaki sauce
Tuna, asparagus, avocado, cucumber, Philadelphia cream cheese and teriyaki sauce
€16,00
TEMPURA CRAB ROLL
Kanimi crab*, ρόκα, Philadelphia,
καυτερή ιαπωνική μαγιονέζα και wasabi
Kanimi crab*, arugula, Philadelphia cream cheese, spicy Japanese mayo and wasabi
€14,00
VOLCANO ROLL
Βασιλικό καβούρι*, rock shrimps, Philadelphia και σάλτσα tonkatsu
King crab*, rock shrimps, Philadelphia cream cheese and tonkatsu sauce
€18,00
CRUNCHY GRAB ROLL
Surimi crab, king crab*, φλοίδες tempura, σουσάμι, αβοκάντο, αγγούρι, καυτερή μαγιονέζα και σάλτσα από χέλι
Surimi grab, king crab*, tempura flakes, sesame, avocado, cucumber, spicy Asian mayo and unagi sauce
€19,00
GODZILLA ROLL
Γαρίδα* τεμπούρα, Philadelphia, αγγούρι, Ασιατική barbeque και καυτερή
ασιατική μαγιονέζα
Shrimp* tempura, Philadelphia cream cheese, cucumber, Asian barbeque
and spicy mayo sauce
€16,00
RAINBOW ROLL
Βασιλικό καβούρι*, αβοκάντο, αγγούρι, λαβράκι, σολομός, τόνος,
καυτερή ασιατική μαγιονέζα και σάλτσα από χέλι
King crab*, avocado, cucumber, sea bass, salmon, tuna, spicy Asian mayo
and unagi sauce
€19,00
SHRIMP TEMPURA ROLL
Γαρίδα* tempura με Philadelphia
Shrimp* tempura with Philadelphia cream cheese
€17,00
DRAGON ROLL
Τόνος, χέλι*, αβοκάντο, αγγούρι, tobiko*, καυτερή ασιατική μαγιονέζα
και σάλτσα από χέλι
Tuna, eel*, avocado, cucumber, tobiko*, spicy Asian mayo and unagi sauce
€18,00
CRAZY SPICY CRAB ROLL
Βασιλικό καβούρι*, αβοκάντο, μάνγκο, σουσάμι, καυτερή ασιατική μαγιονέζα
Κing crab*, avocado, mango, sesame, spicy Asian mayo
€17,00
DYNAMITE ROLL
Βασιλικό καβούρι*, αβοκάντο, μάνγκο, αγγούρι, καυτερή ασιατική μαγιονέζα & μπρικ
King crab with avocado, mango, cucumber, spicy Asian mayo & caviar brick
€22,00
Japanese Main Dishes
GOLDEN CURRY PORK
Χοιρινό με golden κάρυ, κρέμα καρύδας, λαχανικά και ρύζι ατμού
Pork with golden curry, coconut cream, vegetables and steamed rice
€13,00
GOLDEN CURRY CHICKEN
Κοτόπουλο με golden κάρυ, κρέμα καρύδας, λαχανικά και ρύζι ατμού
Chicken with golden curry, coconut cream, vegetables and steamed rice
€13,00
CRISPY PEKING DUCK
Τραγανή πάπια Πεκίνου, σερβίρεται με πιτάκια, λαχανικά και sauce δαμάσκηνο
Crispy Peking duck, served with smαll pies, vegetables and plum sauce
€22,00
Japanese Nigiri
Japanese Shashimi
ΠΙΑΤΑ ΗΜΕΡΑΣ
Ταρτάρ φρέσκου κιτρινόπτερου τόνου, μαριναρισμένο σε vinaigrette ginger με αβοκάντο και μαγιονέζα wasabi
Tartar of fresh yellowfin tuna marinated in ginger vinaigrette with avocado and wasabi mayo
€17,50
Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με φρέσκα καραμελωμένα σύκα, κατσικίσιο τυρί, καρύδια, πέρλες από πράσινο μήλο και βινεγκρέτ balsamico
Green mixed salad with fresh caramelized figs, goat cheese, walnuts, green apple pearls and vinaigrette balsamico
€15,00
Μελιτζάνες φούρνου από το μποστάνι μας με φρέσκια ντομάτα, φέτα και βασιλικό
Baked eggplants with fresh tomato, feta cheese and basil
€10,00
Ντοματίνια από το μποστάνι μας με ανθότυρο και φρέσκο βασιλικό
Cherry tomatoes with anthotiro and fresh basil
€12,00
Burger λαχανικών, σερβίρεται με ανάμεικτη σαλάτα με βασιλική κινόα, αβοκάντο και vegan μαγιονέζα
Vegan burger, served with mixed salad with quinoa, avocado and vegan mayo
€17,00
Ριζότο με baby σπανάκι και καλαμάρι Σπετσών στη σχάρα αρωματισμένο με λάιμ
Risotto with baby spinach and grilled squid from Spetses flavoured with lime
€29,00
Χταπόδι σχάρας με σαλάτα κινόα και λαδολέμονο
Grilled octopus with quinoa salad and oil & lemon sauce
€19,00
Ριζότο με σουπιές, αρωματισμένο με το μελάνι τους και μάραθο
Risotto with cuttlefish, flavored with their ink and fennel
€18,00
Λιγκουίνι με γαρίδες και καραβιδοουρές σε σάλτσα αρωματισμένη με σαφράν και άνηθο
Linguine with shrimps and crayfish tails in a sauce flavored with saffron and dill
€28,00
Vegan pizza με σάλτσα ντομάτας ,κολοκύθι, μελιτζάνα, πιπεριές και μανιτάρια
Vegan pizza with tomato sauce, pumpkin, eggplant, peppers and mushrooms
€15,00
Φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι και λάδι βασιλικού
Φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι και λάδι βασιλικού
€9,00
Ιταλική σαλάτα με φασόλια, pasta (κοραλλάκι), ρόκα ,ντοματίνια και pesto βασιλικού
Italian salad with beans, pasta (coralline), arugula, cherry tomatoes and basil pesto
€14,00
Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά, συνοδεύεται με αραβική πίτα
Fish roe salad with white fish roe, served with arabic pita
€8,00
Not Available
Roast Beef
Roast Beef με πουτίγκες Yorkshire συνοδεύεται με baby καρότα, πατάτες baby & σάλτσα gravy
€48,00
Not Available
Not Available
Not Available
Carpaccio Wagyu από φιλέτο μόσχου
Carpaccio Wagyu από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε κρούστα πιπεριών,φύλλα ρόκας, glaze balsamico, αρωματισμένο με λάδι λευκής τρούφας, σερβίρεται με κρέμα αγριοράπανου, φλοίδες παρμεζάνας,
gel λεμονιού & φρέσκια χειμερινή τρούφα
€38,00
Not Available
Not Available
Sushi Wines
Sushi Beers
Sake
Extra Sauce
Μπύρες
Αναψυκτικά
Λευκοί Οίνοι
Κόκκινοι Οίνοι
Ροζέ Οίνοι
Γλυκά
Πάβλοβα με κρέμα βανίλια Μαδαγασκάρης και φρέσκες φράουλες
Pavlova with Madagascar vanilla cream and fresh strawberries
€12,00
Μηλόπιτα ζεστή με σάλτσα καραμέλας βουτύρου
Warm apple pie with butter caramel sauce
€10,00 – €11,50
Not Available
Not Available