Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με φρέσκα αρωματικά, σερβίρεται σε glaze balsamico, αρωματισμένo με λάδι λευκής τρούφας, κρέμα αγριοράπανου, φλοίδες παρμεζάνας και baby ρόκα
€29,00
Carpaccio beef fillet marinated in extra virgin olive oil with fresh herbs,
served with balsamic glaze flavored with white truffle oil,
horseradish cream, parmesan flakes and baby arugula
Κατηγορία: Tartare & carpaccio
Ετικέτα: Italian Menu
Σχετικά προϊόντα
Ριζότο με γαρίδες, κρέμα σπαραγγιών και carpaccio τρούφας
€29,00
Risotto with shrimps, asparagus cream and truffle carpaccio
Σαλάτα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό, αβοκάντο και φιλέτα εσπεριδοειδών σε βινεγκρέτ λεμονιού
€19,00
Salad with homemade marinated salmon, avocado and citrus fillets in lemon vinaigrette
Μοσχαρίσιο φιλέτο με μπρόκολο στον ατμό και sauce Porto
€37,00
Beef fillet with steamed broccoli and Porto sauce
Tartufata
€18,00
με λευκή σάλτσα, μανιτάρια, φλοίδες παρμεζάνας και λάδι λευκής τρούφας / with white sauce, mushrooms, parmesan flakes and white truffle oil
Βασιλική κινόα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό και λαχανικά σε βινεγκρέτ λεμονιού
€15,00
Royal quinoa with homemade marinated salmon
and vegetables in lemon vinaigrette
Diavola
€17,00
με prosciutto Cotto, πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια & καυτερό σαλάμι spianata / with prosciutto Cotto, colorful peppers,
mushrooms and spicy salami spianata
Mortazza
€19,00
με μορταδέλα, ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης και burrata / with mortadella, chopped pistachios and burrata