Parmese
€15,00
Parmese με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλλα, παρμεζάνα, prosciutto San Daniele και φρέσκια ρόκα. Parmese with tomato sauce, mozzarella, parmesan, prosciutto San Daniele and fresh arugula leaves
Σχετικά προϊόντα
Carpaccio από φιλέτο μόσχου
Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε pesto βασιλικού, με τρίχρωμες πιπεριές σε φύλλα ρόκας, glaze balsamico, αρωματισμένο με λάδι λευκής τρούφας, σερβίρεται με κρέμα αγριοράπανου και φλοίδες παρμεζάνας. Carpaccio beef fillet marinated in pesto basil with tricolored peppers on rocket leaves with glaze balsamico flavored with truffle oil, served with horseradish cream and parmesan flakes
Φουάγκρα με χτένια σε σάλτσα με μέλι και μπαλσάμικο
Foie gras with scallops with honey and balsamic sauce
Τορτελίνι γεμισμένα με ιταλικά τυριά σε κρέμα παρμεζάνας και chips prosciutto
Tortellini stuffed with Italian cheeses in parmesan cream and prosciutto chips
Παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά από το μποστάνι του Soleto στις Σπέτσες, φέτα, κάπαρη, κρεμμύδι, παξιμάδια, ελιές και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Greek traditional salad with tomatoes, cucumber and peppers all from Soleto‘s garden in Spetses island, feta, caper, onions, rusks, olives and extra virgin olive oil
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας, σταγόνες ανθόμελου και καβουρδισμένους σπόρους δημητριακών. Flutes filled with wild mushrooms and cheeses cream, flavoured with white truffle oil,flower honey drops and roasted cereal seeds
Caprese με βουβαλίσια μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα και pesto βασιλικού
Caprese with buffalo mozzarella, fresh tomatoes and basil pesto
Mαργαρίτα με βασιλικό
Margarita con basilico
Diavola
Diavola με prosciutto Cotto, πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια & καυτερό σαλάμι spianata. Diavola with prosciutto Cotto, colorful peppers, mushrooms and spicy salami spianata