Ριζότο με γαρίδες, κρέμα σπαραγγιών και carpaccio τρούφας
€29,00
Risotto with shrimps, asparagus cream and truffle carpaccio
Κατηγορία: Risotti
Ετικέτα: Italian Menu
Σχετικά προϊόντα
Βελουτέ κολοκύθας με σπόρους κολοκύθας, fresh cream και crostini
€12,00
Pumpkin velouté with pumpkin seeds, fresh cream and crostini
Diavola
€17,00
με prosciutto Cotto, πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια & καυτερό σαλάμι spianata / with prosciutto Cotto, colorful peppers,
mushrooms and spicy salami spianata
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο
€18,00
Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes,
garlic croutons and glazed balsamico
Ριζότο κολοκύθας με καραβιδοούρες και φρέσκια χειμερινή τρούφα αρωματισμένο με λάδι λευκής τρούφας και σπόρους κολοκύθας
€33,00
Pumpkin risotto, with crayfish tails and fresh winter truffle,
flavored with white truffle oil and pumpkin seeds
Parmese
€17,00
με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, παρμεζάνα,
prosciutto San Daniele και φρέσκια ρόκα / with tomato sauce, mozzarella, parmesan,
prosciutto San Daniele and fresh arugula leaves
Γαρίδες σχάρας αρωματισμένες με φρέσκα αρωματικά και λαδολέμονο, συνοδεύονται με μαύρο ρύζι
€29,00
Grilled shrimps favoured with fresh herbs and oil & lemon sauce, served with black rice
Σπαγγέτι καρμπονάρα με guanciale, δεμένο με κρόκο αυγού και πεκορίνο Romano
€20,00
Spaghetti carbonara with guanciale, egg yolk
and pecorino Romano cheese
Ριζότο alla caprese με γαλάκτωμα burrata, βουβαλίσια μοτσαρέλα, ημίλιαστη ντομάτα και πούδρα βασιλικού
€23,00
Risotto alla caprese with creamy burrata, buffalo mozzarella,
semi-sun dried tomato and basil powder