SNACKS
Club sandwich με κοτόπουλο (με μπέικον, τυρί, ψητή γαλοπούλα, βραστό αυγό, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα) συνοδεύεται με σπιτικές πατάτες τηγανητές
Chicken club sandwich (with bacon, cheese, grilled turkey, boiled egg, tomato, lettuce, mayonnaise) served with homemade fries
€20,00
Sides
Antipasti
Pinsa Diavola με μοτσαρέλα bufala, chilly πιπεριά και καυτερό σαλάμι spianata
Diavola with mozzarella bufala, sautéed mushrooms, chilly, red pepper and spicy salami spianata
€19,00
Pinsa Parmese με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, prosciutto San Daniele και φρέσκια ρόκα
and fresh arugula leaves
| Parmese with tomato sauce, mozzarella, parmesan, prosciutto San Daniele |
€17,00
Ταρτάρ βασιλικού καβουριού με αβοκάντο, αγγούρι και lime
King crab tartare with avocado, cucumber and lime
€37,00
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας, σταγόνες ανθόμελου και καβουρδισμένους σπόρους δημητριακών
Flutes filled with wild mushrooms and cheeses cream, flavored
with white truffle oil, flower honey drops and roasted cereal seeds
€17,00
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο
Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes,
garlic croutons and glazed balsamico
€18,00
Tartare & carpaccio
Carpaccio Wagyu με αιολί τρούφας, φρέσκια καλοκαίρινη τρούφα, πίκλα απο ραπανάκι και φύτρες
Carpaccio Wagyu with truffle aeoli, fresh truffle, radish pickle and sprouts
€40,00
Ταρτάρ βασιλικού καβουριού με αβοκάντο, αγγούρι και lime
King crab tartare with avocado, cucumber and lime
€37,00
Ταρτάρ φρέσκου κιτρινόπτερου τόνου, μαριναρισμένο σε vinaigrette τζίντζερ με αβοκάντο και μαγιονέζα wasabi
Tartar of fresh yellowfin tuna marinated in ginger vinaigrette,
with avocado and wasabi mayo
€21,00
Ταρτάρ απο φρέσκο φιλέτο μόσχου με φρέσκια τρούφα και κρόκο αυγού
Fresh beef fillet tartare with fresh winter truffle and egg yolk
€27,00
Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με φρέσκα αρωματικά, σερβίρεται σε glaze balsamico, αρωματισμένo με λάδι λευκής τρούφας, κρέμα αγριοράπανου, φλοίδες παρμεζάνας και baby ρόκα
Carpaccio beef fillet marinated in extra virgin olive oil with fresh herbs,
served with balsamic glaze flavored with white truffle oil,
horseradish cream, parmesan flakes and baby arugula
€19,50
Insalate
Burrata με pesto ρόκας, πολύχρωμα τοματίνια και crostini
Burrata with arugula pesto, colorful cherry tomatoes and crostini
€18,00
Baby gem σαλάτα, με αβοκάντο, σπαράγγια, λιναρόσπορο και dressing μουστάρδας
Baby gem salad, with avocado, asparagus, flaxseed and mustard dressing
€18,00
Caesar’s με καλαμπόκι, παρμεζάνα, κρουτόν, τραγανό μπέικον & φιλετάκια κοτόπουλου.
Caesar’s salad with corn, parmesan croutons, crispy bacon and chicken fillets
€19,00
Σαλάτα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό, αβοκάντο και φιλέτα εσπεριδοειδών σε βινεγκρέτ λεμονιού
Salad with homemade marinated salmon, avocado and citrus fillets in lemon vinaigrette
€19,00
Ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί γκρατινέ, σταφίδες, κουκουνάρι και βινεγκρέτ φρούτων
Mixed salad with goat cheese gratine, raisins, pine nuts and fruits vinaigrette
€17,00
Βασιλική κινόα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό και λαχανικά σε βινεγκρέτ λεμονιού
Royal quinoa with homemade marinated salmon
and vegetables in lemon vinaigrette
€17,00
Σαλάτα αβοκάντο με ντοματίνια, μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό
Salad avocado with cherry tomatoes, mozzarella and fresh basil
€19,00
Risotti
Ριζότο μανιταριών πορτσίνι με πράσο και μασκαρπόνε
Porcini mushroom risotto with leek and mascarpone cheese
€29,00
Πράσινο ριζότο με σπαράγγια, γαρίδες, pesto ρόκας, sour cream αρωματισμένα μοσχολέμονο
Green risotto with asparagus, shrimps, rocket pesto, sour cream flavored with lime
€24,00
Ριζότο cacio e pepe με φρέσκια χειμερινή τρούφα
Risotto cacio e pepe with fresh winter truffle
€24,00
Pasta
Μαύρες ταλιατέλες με καραβιδοουρες και σαφράν .
Black tagliatelle with fresh salmon, flavored with grappa, fresh baby spinach, semi-dried tomato and parmesan flakes
€32,00
Σπαγγέτι με αυγοτάραχο Μεσολογγίου, τσίλι πιπεριά, σκόρδο και σχοινόπρασο, αρωματισμένο με χυμό και ξύσμα από μοσχολέμονο
Spaghetti with bottarga, chili pepper, garlic and chives, flavored with juice and lime zest
€29,00
Σπαγγέτι Bolognese με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά και φρέσκα αρωματικά
Spaghetti Bolognese with simmered beef mince and fresh aromatics
€22,00
Σπαγγέτι καρμπονάρα με guanciale, δεμένο με κρόκο αυγού και πεκορίνο Romano
Spaghetti carbonara with guanciale, egg yolk
and pecorino Romano cheese
€22,00
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με ιταλικά τυριά σε κρέμα γκοργκοντζόλα και μανιτάρια του δάσους
Homemade ravioli stuffed with Italian cheeses,
gorgonzola cream and forest mushrooms
€19,00
Ταλιατέλες με φιλετίνια black angus και μανιτάρια πορτσίνι, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας
Tagliatelle with black angus fillets and porcini mushrooms
flavored with white truffle oil
€31,00
Secondi Piatti with Fish
Σολομός με sauce teriyaki και ρυζι ατμού
Salmon with teriyaki sauce, with a side dish of your choice
€29,00
Λαβράκι Πελαγίσιο Σχάρας με φακές beluga και σέσκουλα
Fresh grilled sea bass and hot oil & lemon sauce, with a side dish of your choice
€29,00
Φιλέτο σολομού στη σχάρα , με πούρε καρότου κ μπρόκολο .
Grilled salmon fillet and hot oil & lemon sauce, with a side dish of your choice
€27,00
Φιλέτο φρέσκου ελληνικού κιτρινόπτερου τόνου στη σχάρα με βινεγκρέτ λεμονιού, με το συνοδευτικό της επιλογής σας
Grilled fresh yellowfin tuna fillet with lemon vinaigrette, with a side dish of your choice
€29,00
Secondi Piati with Meat
Rib eye Black Angus USA ταλιάτα κομμένη σε λεπτές φέτες σερβίρεται με πατάτες αρωματισμένες με δεντρολίβανο,πεκορίνο,καπνιστή πάπρικα και καλαμπόκι με σάλτσα μπεαρνέζ.
Rib eye Black Angus USA and béarnaise sauce, with a side dish of your choice
€64,00
Σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα με σπιτικές παπαρδέλες
Slow cooked beef cheeks with homemade papardelle
€38,00
Μοσχαρίσιο φιλέτο με πολέντα και σάλτσα αρωματισμένη με ελιές και βασιλικό
Beef fillet in porto sauce, with a side dish of your choice
€37,00
Μπιφτέκια γαλοπούλας, σερβίρονται με ανάμεικτη σαλάτα και dressing ταρτάρ
Turkey burgers, served with mixed salad and tartare dressing
€22,00
T-Bone steak από μοσχάρι γάλακτος με sauce Porto, συνοδεύεται με μπροκολο
Veal T-Bone steak with Porto sauce, with a side dish of your choice
€39,00
Ταλιάτα flap steak Black Angus USA στη σχάρα, κομμένη σε λεπτές φέτες με σάλτσα porto αρωματισμένη με λάδι λευκής τρούφας και ανθό αλατιού με σαλάτα ροκα.
Grilled tagliata from flap steak Black Angus USA, cut into thin slices
with Porto sauce flavored with white truffle oil and salt flower
€37,00
Βιολογικό φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα με σαλάτα iceberg και κρουτόν
Bio grilled chicken fillet with iceberg salad and croutons
€22,00
Mini Burgers Black Angus USA με γλυκές πίκλες, πατάτες τηγανιτές και μαγιονέζα τρούφας
Mini Burgers Black Angus USA με γλυκές πίκλες,
πατάτες τηγανιτές και μαγιονέζα τρούφας
€19,00
Burger black Angus USA με μπέικον, ντομάτα, τυρί, μαρούλι, πίκλα, barbeque sauce, μουστάρδα και πατάτες τηγανιτές
Burger black Angus USA with bacon, tomato, cheese, lettuce,
homemade pickles, barbeque sauce, mustard and french fries
€24,00
Μπιφτέκια από ελληνικό βουβαλίσιο κρέας, σερβίρονται με ανάμεικτη σαλάτα και dressing ταρτάρ
Greek buffalo meat burger, served with mixed salad and tartare dressing
€22,00
Sushi Bar Combo
Soleto Premium Platter (40 pcs)
Shrimp Tempura Teriyaki, Crazy Spicy Crab Roll, Dragon Roll, Volcano Roll, Rainbow Roll
€105,00
Signature Platter (32 pcs)
Tempura Crab Roll, Double Cooked Tuna Roll, Godzilla Roll, Akira Roll
€80,00
Classic Platter (32 pcs)
Crispy Salmon Roll, Spicy Tuna Roll, Mango Crab California Roll, California Roll
€60,00
Deluxe Platter (32 pcs)
Crunchy Crab Roll, Dynamite Roll, Shrimp Crunchy Roll, Sea Bass Tempura Roll
€90,00
ASIAN COMBO (22 pcs)
Salmon avocado roll, crispy salmon roll, spicy tuna roll, akira roll, nig iri σολομός, nigiri τόνος, nigiri χέλι*, sashimi σολομός, sashimi τόνος, sashimi λαυράκι*
Salmon avocado roll, crispy salmon roll, spicy tuna roll, akira roll, nigiri salmon, nigiri tuna, nigiri unagi*, sashimi salmon, sashimi tuna, sashimi seabass*
€35,00
ASIAN COMBO (44 pcs)
Salmon avocado roll, crispy salmon roll, spicy tuna roll, akira roll, nigiri σολομός, nigiri τόνος, nigiri χέλι*, sashimi σολομός, sashimi τόνος, sashimi λαυράκι
Salmon avocado roll, crispy salmon roll, spicy tuna roll, akira roll, nigiri salmon, nigiri tuna, nigiri unagi*, sashimi salmon, sashimi tuna, sashimi seabass
€70,00
SASHIMI COMBO (10 pcs)
Τόνος, σολομός, λαβράκι, χέλι*, βασιλικό καβούρι*
Tuna, salmon, sea bass, eel*, king crab*
€32,00
Japanese Salads
MANGO AVOCADO SALAD
Mix σαλάτα, αβοκάντο, mango, καρότο και sauce απο mango
Mix salad, avocado, mango, carrot and mango sauce
€17,00
CRUNCHY CRAB SALAD
Στικ καβουριού*, φλοίδες tempura, αγγούρι και αβοκάντο
Crab* sticks, tempura flakes, cucumber and avocado
€23,00
SEAWEED SALAD
Σαλάτα με φύκια και dressing από σουσάμι & miso
Seaweed salad with sesame & miso dressing
€12,00
DUCK SALAD
Τραγανή πάπια* σερβίρεται με ανάμεικτα λαχανικά,
ασιατική barbeque sauce, βασιλικό, φράουλα και πορτοκάλι
Crispy duck* served with mix vegetables,
Asian barbeque sauce, basil, strawberry and orange
€20,00
Japanese Starters
CEVICHE ΛΑΒΡΑΚΙ
Σεβίτσε λαβράκι, με yuzu και miso sauce, αγγούρι, μάνγκο, κρεμμύδι, chili, ραπανάκι και κόλιανδρο
Sea bass ceviche with yuzu and miso sauce, cucumber, mango, onion, chili, radish and coriander
€17,00
SHRIMP* TEMPURA
Τραγανές γαρίδες* σε tempura με γιαπωνέζικο panco και σάλτσα από γλυκό τσίλι / Crispy tempura shrimps with Japanese panco and sweet chili sauce
€25,00
STEAM EDAMAME
Φασόλια σόγιας* ατμού με χοντρό αλάτι και φρέσκο lime
Steam soy* beans with rock salt and fresh lime
€6,00
SALMON TARTAR
Ταρτάρ σολομού με αβοκάντο και κόκκινο tobiko* σε σάλτσα ponzu
Salmon tartare with avocado and red tobiko* in ponzu sauce
€22,00
Japanese Inside Out Rolls
KISS OF FIRE ROLL – INSIDE OUT ROLLS (8ps)
Φρέσκος τόνος, σολομός, αβοκάντο, sriracha, tobiko κόκκινο, τζίντζερ, πιπεριά jalapeno, κρόκος αυγού
Fresh tuna, salmon, avocado, sriracha, tobiko red, ginger, jalapeno, salted egg yolk
€18,00
CRISPY SALMON
Σολομός, σχοινόπρασο, ασιατική μαγιονέζα και σουσάμι
Salmon, chives, Asian mayo and sesame
€16,00
SPICY TUNA ROLL
Τόνος, καυτερή ασιατική μαγιονέζα, σχοινόπρασο, φρέσκο κρεμμυδάκι, λευκό-μαύρο σουσάμι
Tuna, chilli Asian mayo, chives, spring onion, white-black sesame
€14,00
MANGO CRAB CALIFORNIA
Βασιλικό καβούρι*, μάνγκο, κόκκινο tobiko*
King crab*, mango, red tobiko*
€17,00
CALIFORNIA ROLL
Βασιλικό καβούρι*, σολομός, αβοκάντο, πορτοκαλί tobiko* κι ασιατική μαγιονέζα
Κing crab*, salmon, avocado, orange tobiko* and asian mayo
€19,00
Japanese Special Inside Out Rolls
SHRIMP CRUNCHY ROLL
Γαρίδα tempura, αβοκάντο, tobiko κόκκινο, τραγανό κρεμμύδι,σουρίμι mix με chilli mayo
Shrimp tempura, avocado, tobiko red, crispy onion, surimi mixture with chilli mayo
€21,00
CRAZY SPICY CRAB ROLL
Βασιλικό καβούρι*,
αβοκάντο, μάνγκο, σουσάμι και καυτερή Ασιατική μαγιονέζα
Κing crab*,
avocado, mango, sesame and spicy Asian mayo
€20,00
DRAGON ROLL
Τόνος, χέλι*,
αβοκάντο, αγγούρι, tobiko*, καυτερή Ασιατική μαγιονέζα και sauce από χέλι
Tuna, eel*,
avocado, cucumber, tobiko*, spicy Asian mayo and unagi sauce
€21,00
SHRIMP TEMPURA TERIYAKI ROLL
Γαρίδα* tempura με Philadelphia, “καψαλισμένος” σολομός
και teriyaki sauce
Shrimp* tempura with Philadelphia cream cheese,
on top seared salmon and teriyaki sauce
€22,00
AKIRA ROLL
Σπαράγγια τεμπούρα, αβοκάντο, καυτερή Ασιατική μαγιονέζα,
“καψαλισμένος” σολομός, σάλτσα teriyaki,
σχοινόπρασο και tobiko mix*
Asparagus tempura, avocado, spicy Asian mayo,
on top seared salmon, teriyaki sauce, chives and tobiko mix*
€19,00
VOLCANO ROLL
Βασιλικό καβούρι*, rock shrimps, Philadelphia και tonkatsu sauce
King crab*, rock shrimps, Philadelphia cream cheese and tonkatsu sauce
€21,00
CRUNCHY GRAB ROLL
Surimi crab, king crab*, φλοίδες tempura, σουσάμι, αβοκάντο, αγγούρι, καυτερή μαγιονέζα και σάλτσα από χέλι
Surimi grab, king crab*, tempura flakes, sesame, avocado, cucumber, spicy Asian mayo and unagi sauce
€23,00
DYNAMITE ROLL
Βασιλικό καβούρι*, αβοκάντο, μάνγκο, αγγούρι,
καυτερή Ασιατική μαγιονέζα και μπρικ
King crab* with avocado, mango, cucumber,
spicy Asian mayo & caviar brick
€26,00
RAINBOW ROLL
Βασιλικό καβούρι*, αβοκάντο, αγγούρι, λαβράκι, σολομός, τόνος,
καυτερή ασιατική μαγιονέζα και sauce από χέλι
King crab*, avocado, cucumber, sea bass, salmon, tuna, spicy Asian mayo
and unagi sauce
€23,00
SHRIMP TEMPURA ROLL
Γαρίδα* tempura με Philadelphia
Shrimp* tempura with Philadelphia cream cheese
€20,00
GODZILLA ROLL
Γαρίδα* τεμπούρα, Philadelphia, αγγούρι, Ασιατική barbeque
και καυτερή Ασιατική μαγιονέζα
Shrimp* tempura, Philadelphia cream cheese, cucumber,
Asian barbeque and spicy Asian mayo sauce
€19,00
DOUBLE COOKED TUNA
Τόνος, σπαράγγια, αβοκάντο, αγγούρι, Philadelphia και teriyaki sauce
Tuna, asparagus, avocado, cucumber,
Philadelphia cream cheese and teriyaki sauce
€18,00
TEMPURA CRAB ROLL
Kanimi crab*, ρόκα, Philadelphia,
καυτερή Ασιατική μαγιονέζα και wasabi
Kanimi crab*, arugula, Philadelphia cream cheese,
spicy Asian mayo and wasabi
€17,00
Japanese Main Dishes
BEEF TERIYAKI
Πάνω σε τραγανά sticks πατάτας με sauce teriyaki / Beef teriyaki on French fries sticks with teriyaki sauce
€37,00
PAD THAI NOODLES
με αυγό, μανιτάρια, φρέσκο κρεμμύδι, κάσιους, φύτρες φασολιού, λάιμ και σπιτική pad thai sauce με ταμάρινθο
Pad Thai Noodles with egg, mushrooms, spring onion, cashew nuts, mung bean sprouts, lime and homemade pad thai sauce with tamarind
€17,00
GOLDEN CURRY CHICKEN
Κοτόπουλο με golden κάρυ, κρέμα καρύδας, λαχανικά και ρύζι ατμού
Chicken with golden curry, coconut cream, vegetables and steamed rice
€19,50
CRISPY PEKING DUCK
Τραγανή πάπια Πεκίνου, σερβίρεται με πιτάκια, λαχανικά και sauce δαμάσκηνο
Crispy Peking duck, served with smαll pies, vegetables and plum sauce
€26,00
Japanese Nigiri
Japanese Sashimi
Sushi Wines
Sushi Beers
Sake
Extra Sauce
Γλυκά
Προφιτερόλ: Γεμισμένα σου με παγωτό βανίλια, σερβίρεται με ζεστή σάλτσα ελβετικής σοκολάτας
Profiterole: stuffed sou with vanilla ice cream, served with hot Swiss chocolate sauce
€16,00
Πάβλοβα με βανίλια Μαδαγασκάρης και φρέσκες φράουλες
Pavlova with Madagascar vanilla and fresh strawberries
€14,00
Αναψυκτικά
Μπύρες
Cocktails
Zombie
Blanco Rum, Anejo Rum, apricot brandy liqueur,
fresh lime, passion syrup, pineapple, aromatic bitters
€9,00
Non Alcoholic Mocktails
Κόκκινοι Οίνοι
Ροζέ Οίνοι
Λευκοί Οίνοι
Monograph Multi Κτήμα Γαίας (Ασύρτικο, Μοσχοφίλερο, Ροδίτης)
Monograph Multi Gaia Wines (Assyrtiko, Moschofilero, Roditis)
€25,00
Θέμα Κτήμα Παυλίδη (Sauvignon blanc-Ασύρτικο)
Thema Pavlidis Estate (Sauvignon blanc-Assyrtiko)
€31,00