Burrata πανέ πάνω σε μαριναρισμένα τοματίνια με γλάσο μπαλσάμικου ξυδιού και βασιλικό
€19,00
Burrata pane on marinated cherry tomatoes with balsamic vinegar glaze and basil
Κατηγορία: Antipasti
Σχετικά προϊόντα
Ναπολεών βασιλικό καβούρι, με αβοκάντο σε τουίλ παρμεζάνας
€37,00
Napoleon king crab, with avocado parmesan tuile
Βελουτέ κολοκύθας με σπόρους κολοκύθας, fresh cream και crostini
€14,00
Pumpkin velouté with pumpkin seeds, fresh cream and crostini
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο
€18,00
Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes,
garlic croutons and glazed balsamico
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας, σταγόνες ανθόμελου και καβουρδισμένους σπόρους δημητριακών
€17,00
Flutes filled with wild mushrooms and cheeses cream, flavored
with white truffle oil, flower honey drops and roasted cereal seeds
Φουά γκρα με χτένια σε σάλτσα με μέλι και μπαλσάμικο
€29,00
Foie gras with scallops in a sauce with honey and balsamic vinegar
Χταπόδι σχάρας πάνω σε φάβα με κάπαρη, καραμελωμένο κρεμμύδι και λαδολέμονο
€19,00
Grilled octopus with fava, caper, caramelized onions and olive -lemon sauce
Σπιτική focaccia με flakes παρμεζάνας, προσούτο San Daniele, τοματίνια, αρωματισμένη με λάδι τρούφας
€12,00
Homemade focaccia with parmesan flakes, San Daniele prosciutto
flavored with truffle oil