Burrata με ψητά λαχανικά
Burrata με ψητά λαχανικά και vinaig rette passion fruit.
Burrata with grilled vegetables and passion fruit vinaigrette
Caesar’s με καλαμπόκι, παρμεζάνα, κρουτόν, τραγανό μπέικον και φιλετάκια κοτόπουλου
Caesar’s salad with corn, parmesan croutons, crispy bacon and chicken fillets.
Caprese με βουβαλίσια μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα και pesto βασιλικού
Caprese with buffalo mozzarella, fresh tomatoes and basil pesto.
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα διατροφής
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα διατροφής με μοσχαρίσιο φιλέτο και βινεγρέτ μάνγκο-πορτοκάλι.
Nutritional mixed salad with beef fillet and mango-orange vinaigrette.
Βασιλική κινόα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό
Βασιλική κινόα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό, λαχανικά, dressing εσπεριδοειδών και βασιλικό.
Royal quinoa with homemade marinated salmon, vegetables, and citrus-basil dressing.
Μιλφέιγ λαχανικών με ψητές γαρίδες
Μιλφέιγ λαχανικών με ψητές γαρίδες, λιναρόσπορο, σταφίδες και καρύδια pecan, σερβίρονται με dressing lime, μελιού και αυγά χελιδονόψαρου.
Vegetables millefeuille with grilled shrimps, linseed, raisins and pecan nuts, served with lime-honey dressing and swallow fish eggs.
Πανδαισία σαλατικών με prosciutto San Daniele
Πανδαισία σαλατικών με prosciutto San Daniele , κουκουνάρι, σταφίδες, καρύδια, βερίκοκα, βινεγκρέτ παλαιωμένου βαλσαμικού και φλοίδες παρμεζάνα.
Mix salad with prosciutto San Daniele, cone, raisins, walnuts, apricots, old balsamic vinegar vinaigrette and parmesan flakes.
Παραδοσιακή ελληνική σαλάτα
Παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι και πράσινη πιπεριά από το μποστάνι του Soleto στις Σπέτσες, φέτα, κάπαρη κρεμμύδι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Greek traditional salad with tomatoes, cucumber, and green peppers all from Soleto‘s garden in Spetses island, feta, caper, and capers leave from Simi island, onions, and extra virgin olive oil.
Σαλάτα με baby σπανάκι
Σαλάτα με baby σπανάκι, cottage cheese, σταφίδες, φιλέτα εσπεριδοειδών και κουκουνάρι σε αρωματική βινεγκρέτ.
Baby spinach salad with cottage cheese, raisins, citrus fillets and pine nuts in aromatic vinaigrette.
Σαλάτα με βιολογικά ντοματίνια από την φάρμα του Soleto στις Σπέτσες
Σαλάτα με βιολογικά ντοματίνια από την φάρμα του Soleto στις Σπέτσες, μοτσαρέλα Bocconcini, pesto Genovese και φρέσκο βασιλικό.
Salad with organic cherry tomatoes from Soleto’s garden in Spetses island, Bocconcini mozzarella, pesto Genovese and fresh basil.
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί γκρατινέ
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί γκρατινέ, σταφίδες και κουκουνάρι σε βινεγκρέτ από φρούτα.
Mixed salad with goat cheese gratin, raisins, and pine nuts in fruits vinaigrette.
Σαλάτα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό
Σαλάτα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό, αβοκάντο και φιλέτα εσπεριδοειδών σε βινεγκρέτ λεμονιού.
Salad with homemade marinated salmon, avocado and citrus fillets in lemon vinaigrette.
