Λιγκουίνι με καραβιδοουρές αρωματισμένες
Λιγκουίνι με καραβιδοουρές αρωματισμένες με φρέσκο βασιλικό και ντοματίνια κονφί.
Linguine with crayfish tails flavored with fresh basil and confit cherry tomatoes.
Μαύρες ταλιατέλες με φρέσκο σολομό
Μαύρες ταλιατέλες με φρέσκο σολομό, αρωματισμένες με grappa, φρέσκο baby σπανάκι, λιαστή ντομάτα και φλοίδες παρμεζανας.
Black tagliatelle with fresh salmon, flavored with grappa,fresh baby spinach, sun-dried tomato, and parmesan flakes.
Παπαρδέλες με φιλετάκια χοιρινού
Παπαρδέλες με φιλετάκια χοιρινού και μανιτάρια του δάσους, σε κρέμα γάλακτος με τυρί ρικότα και λάδι βασιλικού.
Pappardelle with pork fillets and forest mushrooms, in cream with ricotta cheese and basil oil.
Ριγκατόνι al polo
Με μανιταρια, πλούσια κρέμα γκοργκοντζόλα και φρεσκοτριμμένο πεκορίνο.
Rigatoni al polo with mashrooms, rich cream of gorgonzola and freshly ground pecorino
Σπαγγέτι con frutti di mare
Σπαγγέτι con frutti di mare με φρέσκο ψάρι ημέρας, γαρίδες και φρέσκα όστρακα.
Spaghetti con frutti di mare with fresh fish, shrimps and fresh shells.
Σπαγγέτι καρμπονάρα με guanciale
Σπαγγέτι καρμπονάρα με guanciale, δεμένο με κρόκο αυγού και πεκορίνο Romano.
Spaghetti carbonara with guanciale, egg yolk and pecorino Romano cheese.
Σπαγγετίνι με σάλτσα beurre blanc άνηθου
Σπαγγετίνι με σάλτσα beurre blanc άνηθου, γαρίδες κι αυγά σολομού.
Spaghettini with anise beurre blanc sauce, shrimps and salmon brick.
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με ιταλικά τυριά
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με ιταλικά τυριά σε κρέμα γκοργκοντζόλα και μανιτάρια του δάσους.
Homemade ravioli stuffed with Italian cheeses, gorgonzola cream and forest mushrooms.
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με σπανάκι
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με σπανάκι και ricotta σε σάλτσα βουτύρου αρωματισμένη με φασκόμηλο.
Homemade ravioli filled with spinach and ricotta cheese in a butter sauce flavored with sage.
