Προβολή όλων των 11 αποτελεσμάτων

Show sidebar

Ποικιλία μανιταριών

11,00
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο. Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes, garlic croutons, and glazed balsamico.

Σπαράγγια σωτέ σε κρέμα Pecorino

15,00
Σπαράγγια σωτέ σε κρέμα Pecorino, προσούτο San Daniele, ξύσμα πορτοκάλι και τραγανό crostini, αρωματισμένο με λάδι λευκής τρούφας. Asparagus sauteed with Pecorino cream, prosciutto San Daniele, orange zest and crispy crostini flavored with white truffle oil.

Τραγανή ανοιχτή focaccia

7,00
Τραγανή ανοιχτή focaccia με σπιτικό pesto βασιλικού, φρέσκια μοτσαρέλα Buffalo, καραμελωμένα ντοματίνια και φρέσκο βασιλικό, αρωματισμένη με λάδι καλοκαιρινής τρούφας. Crispy open focaccia with homemade basil pesto, fresh Buffalo mozzarella, caramelized cherry tomatoes and fresh basil flavoured with summer truffle oil

Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών

11,00
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας, σταγόνες ανθόμελου και καβουρδισμένους σπόρους δημητριακών. Flutes filled with wild mushrooms and cheeses cream, flavored with white truffle oil, flower honey drops, and roasted cereal seeds.  

Φρέσκο καλαμάρι Σπετσών Al Pesto

17,00
Φρέσκο καλαμάρι Σπετσών Al Pesto πάνω σε σαλάτα εποχής και γλασαρισμένα ντοματίνια. Fresh squid from Spetses island Al Pesto served with season’s salad and glazed cherry tomatoes.

Χταπόδι σχάρας πάνω σε φάβα

14,00
Χταπόδι σχάρας πάνω σε φάβα με καπαρόφυλλα, καραμελωμένο κρεμμύδι και λαδολέμονο. Grilled octopus with fava, caper leaves, caramelized onions and olive-lemon sauce.