Προβολή όλων των 8 αποτελεσμάτων

Show sidebar

Carpaccio από φιλέτο μόσχου

16,00
Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε pesto βασιλικού, με τρίχρωμες πιπεριές σε φύλλα ρόκας, glaze balsamico, αρωματισμένο με λάδι λευκής τρούφας, σερβίρεται με κρέμα αγριοράπανου και φλοίδες παρμεζάνας. Carpaccio beef fillet marinated in pesto basil with tricolored peppers on rocket leaves with glaze balsamico flavored with truffle oil, served with horseradish cream and parmesan flakes

Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών

13,00
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας, σταγόνες ανθόμελου και καβουρδισμένους σπόρους δημητριακών. Flutes filled with wild mushrooms and cheeses cream, flavoured with white truffle oil,flower honey drops and roasted cereal seeds

Ποικιλία μανιταριών

14,00
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο. Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes, garlic croutons and glazed balsamico

Μιλφέιγ λαχανικών

23,00
Μιλφέιγ λαχανικών με ψητές γαρίδες, λιναρόσπορο, σταφίδες και καρύδια pecan, σερβίρονται με dressing lime- μελιού. Vegetables millefeuille with grilled shrimps, linseed, raisins and pecan nuts, served with lime-honey dressing.