Extra Συνοδευτικό | Mε Extra Συνοδευτικό: Μαύρο Ρύζι, Με Extra Συνοδευτικό: Ψητά Λαχανικά, Χωρίς Extra Συνοδευτικό |
---|---|
Συνοδευτικό | Με Πράσινη Σαλάτα, Με Τηγανητές Πατάτες |
Σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα πάνω σε πουρέ πατάτας
€32,00
Slow cooked beef cheeks on mashed potatoes
Κατηγορία: Secondi Piati with Meat
Ετικέτα: Italian Menu
Επιπλέον πληροφορίες
Σχετικά προϊόντα
Ταλιάτα rib eye Black Angus USA κομμένη σε λεπτές φέτες, με σπαράγγια, ψητές πατάτες αρωματισμένες με δεντρολίβανο, παρμεζάνα καπνιστή πάπρικα και sauce béarnaise
€54,00
Rib eye Black Angus USA tagliata, cut into thin slices with asparagus,
roasted potatoes flavored with rosemary, parmesan, smoked paprika and béarnaise sauce
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας, σταγόνες ανθόμελου και καβουρδισμένους σπόρους δημητριακών
€17,00
Flutes filled with wild mushrooms and cheeses cream, flavored
with white truffle oil, flower honey drops and roasted cereal seeds
Πράσινο ριζότο με σπαράγγια, γαρίδες, pesto ρόκας, sour cream αρωματισμένα μοσχολέμονο
€29,00
Green risotto with asparagus, shrimps, rocket pesto, sour cream flavored with lime
Ταλιάτα flap steak Black Angus USA στη σχάρα, κομμένη σε λεπτές φέτες με Porto sauce αρωματισμένη με λάδι λευκής τρούφας, ανθό αλατιού και φύλλα ρόκας
€39,00
Grilled tagliata from flap steak Black Angus USA, cut into thin slices
with Porto sauce flavored with white truffle oil, salt flower and arugula leaves
Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με φρέσκα αρωματικά, σερβίρεται σε glaze balsamico, αρωματισμένo με λάδι λευκής τρούφας, κρέμα αγριοράπανου, φλοίδες παρμεζάνας και baby ρόκα
€27,00
Carpaccio beef fillet marinated in extra virgin olive oil with fresh herbs,
served with balsamic glaze flavored with white truffle oil,
horseradish cream, parmesan flakes and baby arugula
Ανάμεικτη σαλάτα με προσούτο San Daniele, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, με βινεγκρέτ παλαιωμένου βαλσάμικου και φλοίδες παρμεζάνας
€19,00
Mixed salad with prosciutto San Daniele, dried fruits and nuts,
with aged balsamic vinaigrette and parmesan flakes
Μοσχαρίσιο φιλέτο με πουρέ πατάτας, σπαράγγια, φοινόκιο και σάλτσα porto
€37,00
Beef fillet with mashed potatoes, asparagus, fennel and porto sauce