Ταρτάρ βασιλικού καβουριού με αβοκάντο, αγγούρι και lime
€37,00
King crab tartare with avocado, cucumber and lime
Κατηγορία: Tartare & carpaccio
Ετικέτα: Italian Menu
Σχετικά προϊόντα
Caprese με βουβαλίσια μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα και pesto βασιλικού
€19,00
Caprese with buffalo mozzarella, fresh tomatoes and basil pesto
Σαλάτα αβοκάντο με ντοματίνια, μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό
€18,00
Salad avocado with cherry tomatoes, mozzarella and fresh basil
Tartufata
€18,00
με λευκή σάλτσα, μανιτάρια, φλοίδες παρμεζάνας και λάδι λευκής τρούφας / with white sauce, mushrooms, parmesan flakes and white truffle oil
Parmese
€17,00
με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, παρμεζάνα,
prosciutto San Daniele και φρέσκια ρόκα / with tomato sauce, mozzarella, parmesan,
prosciutto San Daniele and fresh arugula leaves
Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με φρέσκα αρωματικά, σερβίρεται σε glaze balsamico, αρωματισμένo με λάδι λευκής τρούφας, κρέμα αγριοράπανου, φλοίδες παρμεζάνας και baby ρόκα
€29,00
Carpaccio beef fillet marinated in extra virgin olive oil with fresh herbs,
served with balsamic glaze flavored with white truffle oil,
horseradish cream, parmesan flakes and baby arugula
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας, σταγόνες ανθόμελου και καβουρδισμένους σπόρους δημητριακών
€17,00
Flutes filled with wild mushrooms and cheeses cream, flavored
with white truffle oil, flower honey drops and roasted cereal seeds
Βελουτέ κολοκύθας με σπόρους κολοκύθας, fresh cream και crostini
€12,00
Pumpkin velouté with pumpkin seeds, fresh cream and crostini