CARPACCIO SEA BASS
€22,00
Carpaccio με λαβράκι, yuzu και mango leche sauce, jalapeno, κρεμμύδι και micro green
Carpaccio sea bass, with yuzu and mango leche sauce, jalapeno, onion and micro green
Κατηγορία: Japanese Starters
Σχετικά προϊόντα
SALMON TARTAR
€22,00
Ταρτάρ σολομού με αβοκάντο και κόκκινο tobiko* σε σάλτσα ponzu
Salmon tartare with avocado and red tobiko* in ponzu sauce
CEVICHE ΣΦΥΡΙΔΑ
€27,00
Σεβίτσε σφυρίδα, με yuzu και miso sauce, αγγούρι, μάνγκο, κρεμμύδι, chilli, ραπανάκι και κόλιανδρο
Ceviche grouper, with sauce yuzu and miso, cucumber, mango, onion, chilli, radish and coriander
TORO-TATAKI
€19,00
Τόνος καψαλισμένος με σαλάτα mango και ponzu sauce
Seared tuna with mango salad and ponzu sauce
SHRIMP* TEMPURA
€25,00
Τραγανές γαρίδες* σε tempura με γιαπωνέζικο panco και σάλτσα από γλυκό τσίλι / Crispy tempura shrimps with Japanese panco and sweet chili sauce