Ταρτάρ απο φρέσκο φιλέτο μόσχου με φρέσκια χειμερινή τρούφα και κρόκο αυγού
€34,00
Fresh beef fillet tartare with fresh winter truffle and egg yolk
Σχετικά προϊόντα
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με ιταλικά τυριά σε κρέμα γκοργκοντζόλα και μανιτάρια του δάσους
Homemade ravioli stuffed with Italian cheeses,
gorgonzola cream and forest mushrooms
Ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί γκρατινέ, σταφίδες, κουκουνάρι και βινεγκρέτ φρούτων
Mixed salad with goat cheese gratine, raisins, pine nuts and fruits vinaigrette
Chateau Briand 600gr με sauce bearnaise για δύο άτομα, με το συνοδευτικό της επιλογής σας
Chateau Briand 600gr with Béarnaise sauce for two, with a side dish of your choice
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο
Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes,
garlic croutons and glazed balsamico
Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα porto, με το συνοδευτικό της επιλογής σας
Beef fillet in porto sauce, with a side dish of your choice
Σπαγγέτι καρμπονάρα με guanciale, δεμένο με κρόκο αυγού και πεκορίνο Romano
Spaghetti carbonara with guanciale, egg yolk
and pecorino Romano cheese
Σολομός με sauce teriyaki, με το συνοδευτικό της επιλογής σας
Salmon with teriyaki sauce, with a side dish of your choice
Πράσινο ριζότο με σπαράγγια, γαρίδες, pesto ρόκας, sour cream αρωματισμένα μοσχολέμονο
Green risotto with asparagus, shrimps, rocket pesto, sour cream flavored with lime