Ταρτάρ απο φρέσκο φιλέτο μόσχου με φρέσκια τρούφα και κρόκο αυγού
€27,00
Fresh beef fillet tartare with fresh winter truffle and egg yolk
Σχετικά προϊόντα
Μοσχαρίσιο φιλέτο με πολέντα και σάλτσα αρωματισμένη με ελιές και βασιλικό
Beef fillet in porto sauce, with a side dish of your choice
Mini Burgers Black Angus USA με γλυκές πίκλες, πατάτες τηγανιτές και μαγιονέζα τρούφας
Mini Burgers Black Angus USA με γλυκές πίκλες,
πατάτες τηγανιτές και μαγιονέζα τρούφας
Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με φρέσκα αρωματικά, σερβίρεται σε glaze balsamico, αρωματισμένo με λάδι λευκής τρούφας, κρέμα αγριοράπανου, φλοίδες παρμεζάνας και baby ρόκα
Carpaccio beef fillet marinated in extra virgin olive oil with fresh herbs,
served with balsamic glaze flavored with white truffle oil,
horseradish cream, parmesan flakes and baby arugula
Ριζότο cacio e pepe με φρέσκια χειμερινή τρούφα
Risotto cacio e pepe with fresh winter truffle
Ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί γκρατινέ, σταφίδες, κουκουνάρι και βινεγκρέτ φρούτων
Mixed salad with goat cheese gratine, raisins, pine nuts and fruits vinaigrette
Burger black Angus USA με μπέικον, ντομάτα, τυρί, μαρούλι, πίκλα, barbeque sauce, μουστάρδα και πατάτες τηγανιτές
Burger black Angus USA with bacon, tomato, cheese, lettuce,
homemade pickles, barbeque sauce, mustard and french fries
Κουβέρ με σπιτικά ψωμάκια
Basket with homemade bread
Φιλέτο σολομού στη σχάρα , με πούρε καρότου κ μπρόκολο .
Grilled salmon fillet and hot oil & lemon sauce, with a side dish of your choice