Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με φρέσκα αρωματικά, σερβίρεται σε glaze balsamico, αρωματισμένo με λάδι λευκής τρούφας, κρέμα αγριοράπανου, φλοίδες παρμεζάνας και baby ρόκα
€19,50
Carpaccio beef fillet marinated in extra virgin olive oil with fresh herbs,
served with balsamic glaze flavored with white truffle oil,
horseradish cream, parmesan flakes and baby arugula
Σχετικά προϊόντα
Σπαγγέτι με φρέσκια τρούφα
Spaghetti with fresh truffle
Σπαγγέτι με αυγοτάραχο Μεσολογγίου, τσίλι πιπεριά, σκόρδο και σχοινόπρασο, αρωματισμένο με χυμό και ξύσμα από μοσχολέμονο
Spaghetti with bottarga, chili pepper, garlic and chives, flavored with juice and lime zest
Σπαγγέτι καρμπονάρα με guanciale, δεμένο με κρόκο αυγού και πεκορίνο Romano
Spaghetti carbonara with guanciale, egg yolk
and pecorino Romano cheese
Κουβέρ με σπιτικά ψωμάκια
Basket with homemade bread
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο
Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes,
garlic croutons and glazed balsamico
Σαλάτα με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό, αβοκάντο και φιλέτα εσπεριδοειδών σε βινεγκρέτ λεμονιού
Salad with homemade marinated salmon, avocado and citrus fillets in lemon vinaigrette
Μπιφτέκια γαλοπούλας, σερβίρονται με ανάμεικτη σαλάτα και dressing ταρτάρ
Turkey burgers, served with mixed salad and tartare dressing
Σαλάτα αβοκάντο με ντοματίνια, μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό
Salad avocado with cherry tomatoes, mozzarella and fresh basil