Carpaccio σολομού με dressing εσπεριδοειδών
€22,00
Salmon carpaccio with citrus dressing
Σχετικά προϊόντα
Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα porto, με το συνοδευτικό της επιλογής σας
Beef fillet in porto sauce, with a side dish of your choice
Κουβέρ με σπιτικά ψωμάκια
Basket with homemade bread
Ανάμεικτη σαλάτα με προσούτο San Daniele, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, με βινεγκρέτ παλαιωμένου βαλσάμικου και φλοίδες παρμεζάνας
Mixed salad with prosciutto San Daniele, dried fruits and nuts,
with aged balsamic vinaigrette and parmesan flakes
Ταλιατέλες με φιλετίνια black angus και μανιτάρια πορτσίνι, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας
Tagliatelle with black angus fillets and porcini mushrooms
flavored with white truffle oil
Φρέσκο καλαμάρι στη σχάρα, αρωματισμένο και λαδολέμονο, με το συνοδευτικό της επιλογής σας
Fresh grilled squid, flavored and oil lemon sauce, with a side dish of your choice
Ριζότο cacio e pepe με φρέσκια χειμερινή τρούφα
Risotto cacio e pepe with fresh winter truffle
Carpaccio από φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με φρέσκα αρωματικά, σερβίρεται σε glaze balsamico, αρωματισμένo με λάδι λευκής τρούφας, κρέμα αγριοράπανου, φλοίδες παρμεζάνας και baby ρόκα
Carpaccio beef fillet marinated in extra virgin olive oil with fresh herbs,
served with balsamic glaze flavored with white truffle oil,
horseradish cream, parmesan flakes and baby arugula
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με ιταλικά τυριά σε κρέμα γκοργκοντζόλα και μανιτάρια του δάσους
Homemade ravioli stuffed with Italian cheeses,
gorgonzola cream and forest mushrooms