Ταρτάρ απο φρέσκο φιλέτο μόσχου με φρέσκια τρούφα και κρόκο αυγού
€27,00
Fresh beef fillet tartare with fresh winter truffle and egg yolk
Σχετικά προϊόντα
Σπιτικά ραβιόλι γεμισμένα με ιταλικά τυριά σε κρέμα γκοργκοντζόλα και μανιτάρια του δάσους
Homemade ravioli stuffed with Italian cheeses,
gorgonzola cream and forest mushrooms
Σπαγγέτι Bolognese με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά και φρέσκα αρωματικά
Spaghetti Bolognese with simmered beef mince and fresh aromatics
Σπαγγέτι με αυγοτάραχο Μεσολογγίου, τσίλι πιπεριά, σκόρδο και σχοινόπρασο, αρωματισμένο με χυμό και ξύσμα από μοσχολέμονο
Spaghetti with bottarga, chili pepper, garlic and chives, flavored with juice and lime zest
Σολομός με sauce teriyaki και ρυζι ατμού
Salmon with teriyaki sauce, with a side dish of your choice
Ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί γκρατινέ, σταφίδες, κουκουνάρι και βινεγκρέτ φρούτων
Mixed salad with goat cheese gratine, raisins, pine nuts and fruits vinaigrette
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο
Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes,
garlic croutons and glazed balsamico
Rib eye Black Angus USA ταλιάτα κομμένη σε λεπτές φέτες σερβίρεται με πατάτες αρωματισμένες με δεντρολίβανο,πεκορίνο,καπνιστή πάπρικα και καλαμπόκι με σάλτσα μπεαρνέζ.
Rib eye Black Angus USA and béarnaise sauce, with a side dish of your choice
Σπαγγέτι με φρέσκια τρούφα
Spaghetti with fresh truffle