Ταρτάρ φρέσκου κιτρινόπτερου τόνου, μαριναρισμένο σε vinaigrette τζίντζερ με αβοκάντο και μαγιονέζα wasabi
€21,00
Tartar of fresh yellowfin tuna marinated in ginger vinaigrette,
with avocado and wasabi mayo
Σχετικά προϊόντα
Φλογέρες με άγρια μανιτάρια και κρέμα τυριών, αρωματισμένες με λάδι λευκής τρούφας, σταγόνες ανθόμελου και καβουρδισμένους σπόρους δημητριακών
Flutes filled with wild mushrooms and cheeses cream, flavored
with white truffle oil, flower honey drops and roasted cereal seeds
Σαλάτα αβοκάντο με ντοματίνια, μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό
Salad avocado with cherry tomatoes, mozzarella and fresh basil
Ριζότο cacio e pepe με φρέσκια χειμερινή τρούφα
Risotto cacio e pepe with fresh winter truffle
Ανάμεικτη σαλάτα με προσούτο San Daniele, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, με βινεγκρέτ παλαιωμένου βαλσάμικου και φλοίδες παρμεζάνας
Mixed salad with prosciutto San Daniele, dried fruits and nuts,
with aged balsamic vinaigrette and parmesan flakes
Ποικιλία μανιταριών σβησμένα με ισπανικό Sherry, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν σκόρδου και καραμελωμένο μπαλσάμικο
Mushrooms variety, finished with Sherry from Spain, parmesan flakes,
garlic croutons and glazed balsamico
Σπαγγέτι Bolognese με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά και φρέσκα αρωματικά
Spaghetti Bolognese with simmered beef mince and fresh aromatics
Caesar’s με καλαμπόκι, παρμεζάνα, κρουτόν, τραγανό μπέικον & φιλετάκια κοτόπουλου.
Caesar’s salad with corn, parmesan croutons, crispy bacon and chicken fillets
Φρέσκο καλαμάρι στη σχάρα, αρωματισμένο και λαδολέμονο, με το συνοδευτικό της επιλογής σας
Fresh grilled squid, flavored and oil lemon sauce, with a side dish of your choice