Μελιτζάνες απο το μποστάνι του Soleto, στο φούρνο με φρέσκια τομάτα, φέτα και βασιλικό
Baked eggplants from Soleto’s garden with fresh tomato, feta cheese and basil
Σπαγγέτι al pesto με κουκουνάρι
Spaghetti al pesto with pine cone seeds
Ριζότο θαλασσινών με σφυρίδα, γαρίδα και vongole, αρωματισμένο με λαίμ
Seafood risotto with grouper, shrimp and vongole, flavored with lime
Fillet mignon απο φιλέτο μόσχου και μανιτάρια à la crème, συνοδεύεται απο τραγανά sticks πατάτας
Fillet mignon of beef fillet and mushrooms à la crème, served by crispy potato sticks